Характеристики:
Клімат-клас: 4 (+ 30оС, 65%)
Охолодження від +70°C до +3°С, 90хв: 40 кг продукту
Заморожування від +70°C до -18°С, 240хв: 28 кг продукту
Місткість: GN 1/1, (530х325мм) або 600х400мм 10 шт.
Об'єм загальний/корисний, л: 235/218
Холодоагент: R290
Габарити (ДхШхВ), мм: 800х815х1625
Напруга, В: 220
Потужність, кВт: 1,298
Вага брутто/нетто, кг: 175/170
Виробник: Tefcold
Країна: Данія
Опис:
Апарати шокового охолодження і заморожування ідеально підходить для швидкого охолодження або заморожування гарячих продуктів з плити або з духовки, зберігаючи їх безпечним способом. Моделі шаф шокового охолодження/заморожування BLC мають 5 встановлених програм, що забезпечують простоту використання обладнання. Основні програми також попередньо налаштовані на підтримку фіксованої кінцевої температури до тих пір, поки шафа не відкриється і програма не вимкнеться. Цей метод забезпечує якісне та безпечне збереження продуктів і гарантує їх безпеку при зберіганні і наступному вживанні.
| Атрибути | |
| Сфера використання | HoReCa |
| Об'єм брутто, л | 235 |
| Зовнішній корпус | Н/ж сталь AISI304 |
| Потужність, вт | 1298 |
| Термометр | Є |
| Об'єм нетто, л | 218 |
| Вага брутто, кг | 175 |
| Діапазон температур, °C | Від -18 до +70 / +3 до +70 |
| Внутрішня обшивка | Н/ж сталь AISI304 |
| Зовнішні розміри, ширина x глибина x висота | 800x815x1625 |
| Внутрішні розміри, ширина x глибина x висота, мм | 660x420x870 |
| Напруга/частота, В/гц | 220-240/50 |
| Вага нетто, кг | 170 |
| Тип розморожування | Автоматичний |
| Термостат | Електронний, можливе програмування |
| Ролики/ніжки | 4 ніжки, що регулюються |
| Холодоагент | R290 |
| Місткість, шт | 10, GN1/1 или Euronorm |