Піч для піци Tiziano від Cuppone
Для того, щоб дивувати гостей вашого закладу ідеально смачною піцою, не треба виписувати з Італії іменитого піцайолу або обладнувати кухню надсучасним громіздким обладнанням. Компанія Cuppone представляє універсальне рішення – піч Tiziano, яка гармонійно поєднує ціну та якість. Піч для піци Tiziano – це маленька електрична піч для приміщень будь-якої площі. Завдяки її габаритним розмірам навіть на невеличкій кухні можна готувати справжню італійську піцу, дотримуючись усіх традиційних рецептів.
Чим вона така особлива?
Окрім зручних розмірів, піч для піци Tiziano обладнана поверхнею для випікання з кордієриту, що є запорукою успіху у приготуванні найтоншої піци із хрусткою скоринкою.
Кордієрит – це природний камінь, мінерал. Кордієритові камені коштують дорожче в порівнянні з керамікою, але кордієрит має суттєві переваги: підвищену міцність та значно вищу швидкість теплопередачі. Кордієрит стійкий до вицвітання, тріщин та сколів. Має пористу текстуру для оптимальної вологості.
Які ще переваги печі Tiziano?
Окремий нагрівальний елемент для верху та пода, а також подвійний електромеханічний термостат для управління. Система електромеханічного керування дозволяє встановлювати окремо температуру камери та пода.
Секрет смачної піци – у правильній печі.
Яким би високваліфікованим професіоналом не був ваш піцайола, якщо піч для піци не відповідає необхідним характеристикам, ви ніколи не приготує справжньої піци. А якщо вже братися за приготування цієї страви, то працювати із 100% віддачею. Адже піца – це не просто тісто, вкрите м’ясом та овочами. Це історія. Це культура. Це натхнення. Тому до її приготування треба ставитися з повагою.
І ще! Печі для піци Tiziano мають ряд переваг, а саме:
- Передня панель із нержавіючої сталі.
- Ізоляція із сухої мінеральної вати.
- Паровідведення під час приготування.
- Камера випічки освітлюється лампочкою 12В.
- Запобіжний термостат.
- Захищені електричні нагрівальні елементи окремо для верху та під подом.
