Печь для пиццы Tiziano от Cuppone
Для того чтобы удивлять гостей вашего заведения идеально вкусной пиццей, не нужно выписывать из Италии именитого пиццала или оборудовать кухню сверхсовременным громоздким оборудованием. Компания Cuppone представляет универсальное решение – печь Tiziano, гармонично сочетающая цену и качество. Печь для пиццы Tiziano – маленькая электрическая печь для помещений любой площади. Благодаря ее габаритным размерам даже на небольшой кухне можно готовить настоящую итальянскую пиццу, соблюдая все традиционные рецепты.
Чем она так особенна?
Помимо удобных размеров печь для пиццы Tiziano оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита, что является залогом успеха в приготовлении тончайшей пиццы с хрустящей корочкой.
Кордиерит – это природный камень, минерал. Кордиеритовые камни стоят дороже по сравнению с керамикой, но кордиерит имеет существенные преимущества: повышенную прочность и более высокую скорость теплопередачи. Кордиерит устойчив к выцветанию, трещинам и сколам. Имеет ячеистую текстуру для оптимальной влажности.
Какие еще преимущества печи Tiziano?
Отдельный нагревательный элемент для верха и пода, а также двойной электромеханический термостат для управления. Система электромеханического управления позволяет устанавливать отдельно температуру камеры и пода.
Секрет вкусной пиццы – в правильной печи. Каким бы высококвалифицированным профессионалом ни был ваш пиццайола, если печь для пиццы не отвечает необходимым характеристикам, вы никогда не приготовите настоящую пиццу. А если уж браться за приготовление этого блюда, то работать со 100% отдачей. Ведь пицца – это не просто тесто, покрытое мясом и овощами. Это история. Это культура. Это вдохновение. Поэтому к его приготовлению нужно относиться с уважением.
И еще! Печи для пиццы Tiziano имеют ряд преимуществ, а именно:
• Передняя панель из нержавеющей стали.
• Изоляция из сухой минеральной ваты.
• Пароотвод во время приготовления.
• Камера выпечки освещается лампочкой 12В.
• Предохранительный термостат.
• Защищенные электрические нагреватели отдельно для верха и под подом.
