Ціни можуть відрізнятись від вказаних на сайті. Для прорахунку вартості звертайтесь до менеджера
0
(097) 4955300 Передзвонити

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

  • Виробник: Rational
  • Наявність: Предзаказ
  • 6 740.00€


Характеристики:

Місткість:6 х GN 2/3
Кількість вентиляторів: 1
Кількість порцій в день: 20-80
Габарити (ДхШхВ),мм: 655х621х567
Вага, кг: 62
Загальна потужність, кВт: 5,7
Напруга, В: 400
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

Опис:

Приготовление пищи требует точности. И от повара, и от его инструментов. Как в CombiMaster Plus XS. Поскольку он работает точно во всех отношениях, опирается на выверенную технологию и поддерживает индивидуальное мастерство повара. В то же время он прочен, легок в управлении и гарантирует максимальное качество блюд: хрустящую корочку, сочное жаркое, насыщенные цвета и потрясающий вкус. В продуктах сохраняются витамины и минералы. Сокращается расход исходных продуктов, время работы персонала и энергопотребление. Оскільки мікроклімат робочої камери точно регулюється системою вимірювання і регулювання і коригується належним чином

Максимальна ефективність для щоденної роботи на кухні.

Завдяки системі ClimaPlus вимірювання і регулювання забезпечується рівномірний індивідуальний мікроклімат у робочій камері. Потужний парогенератор гарантує оптимальну насиченість пара.

Просте і інтуїтивне управління.

Управління здійснюється поворотними ручками

Індивідуальне програмування

Можливість зберегти до 100 процесів приготування з макс. 6 кроками.

Режим «Сухий жар»

Гаряче повітря, з індивідуально регульованою швидкістю, циркулює з усіх боків продукту. Резерву потужності достатньо навіть при повному завантаженні продуктами. Тільки так Ви зможете приготувати продукти швидкого обсмажування або продукти глибокої заморозки.

Робочий режим «Пар»

Парогенератор з регулюванням пара з кроком 10 % подає гігієнічний свіжий пар. Постійна температура в робочій камері і оптимальне насичення пором забезпечують рівномірний процес приготування продуктів.

Режим «Комбінація»

Преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета. Для превосходных результатов.

5 скоростей вентилятора

И для деликатных, и для восприимчивых продуктов в CombiMaster Plus XS предусмотрена оптимальная скорость вентилятора. Легко удаются даже суфле, эклеры и бисквиты.

Эффективная очистка

Каким бы интенсивным не было использование CombiMaster Plus XS 6-2/3, автоматическая очистка справится с любыми загрязнениями. Она может быть сильной, легкой и средней.

Техническое оснащение:

Світлодіодне освітлення робочої камери
1-точковий термозонд.
Максимальна температура робочої камери 300 °C
100 програм, у кожній до 6 етапів
Вбудований ручний душ
3 програми очищення
Потужний парогенератор
Тришарова дверцята робочої камери
USB-порт


 

 

 

Атрибути
Панель управління електромеханічна
Тип зволоження бойлер
Габарити (ДхШхВ),мм 655х621х567
Продуктивність, порцій/день 20-80
Термощуп 1 точка
Програм 100
Стадии приготовления до 6
Вмонтований ручний душ зі зворотним механізмом є
Загальна споживана потужність, кВт 5.7
Вага, кг 62
Напруга, В 380
Місткість, шт 6 x 2/3 GN

Написати відгук

Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший

Схожі товари

Гратка з нержавіючої сталі Rational 6010.2301

Гратка з нержавіючої сталі Rational 6010.2301

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

33.00€

Контейнер з гранітною емаллю Rational 6014.2306*

Контейнер з гранітною емаллю Rational 6014.2306*

GN: 2/3
Габарити (ДхШхВ), мм: 325х354х60
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

58.80€ 84.00€

Деко CombiFry Rational 60.73.619

Деко CombiFry Rational 60.73.619

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

81.00€

Форма Multibaker Rational 60.73.646*

Форма Multibaker Rational 60.73.646*

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

47.60€ 68.00€

Деко для смаження і випікання без перфорації Rational 60.73.671*

Деко для смаження і випікання без перфорації Rational 60.73.671*

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

32.20€ 46.00€

Деко для смаження і випікання без перфорації Rational 60.73.671

Деко для смаження і випікання без перфорації Rational 60.73.671

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

53.00€

Форма Multibaker Rational 60.73.646

Форма Multibaker Rational 60.73.646

GN: 2/3
Габарити (ДхШ), мм: 325x354
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

80.00€

Контейнер з гранітною емаллю Rational 6014.2306

Контейнер з гранітною емаллю Rational 6014.2306

GN: 2/3
Габарити (ДхШхВ), мм: 325х354х60
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

97.00€

2024 © Merx HoReCa
Powered by Focus Style