Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3

Характеристики:

Місткість:6 х GN 2/3
Кількість вентиляторів: 1
Кількість порцій в день: 20-80
Габарити (ДхШхВ),мм: 655х621х567
Вага, кг: 67
Загальна потужність, кВт: 5,7
Напруга, В: 400
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

Опис:

4 нових інтелектуальних помічника:

 iDensityControl - інтелектуальна система управління мікрокліматом для виняткової рівномірності і максимальної продуктивності.

Вдосконалена геометрія робочої камери, збільшена швидкість видалення вологи за рахунок більшій кількості вентиляторів підвищує продуктивність на 50 %* при скороченні часу приготування до 10 %*. І забезпечує однаковий результат приготування на кожному рівні завантаження. Крім того, концепція інтуїтивного управління забезпечує оптимальну підтримку користувачів і мінімізує помилки. Так виробництво може продовжуватися без перерв.

* У порівнянні з попередньою моделлю.

iCookingSuite – інтелектуальна система приготування забезпечує просте управління, чудові відтворювані результати незалежно від кулінарних здібностей користувача.

Гості прибули раніше — овочі на грилі ще не готові? У цьому випадку Ви можете змінити окреме завантаження на змішане. iCombi Pro регулює параметри таким чином, щоб страви були приготовані одночасно. Чи Ви змінили свою думку стосовно бажаного результату? Тоді втрутьтеся в процес приготування і змініть мету. iCombi Pro оптимально коригує температуру і час. Результат Вас здивує. І його можна повторити в будь-який час. Незалежно від того, хто керує апаратом.

iProductionManager - інтелектуальний підхід при змішаному завантаженні гарантує максимальне використання, можливість поєднання страв і оптимізовані виробничі процеси для забезпечення чудової продуктивності.

iProductionManager бере на себе планування виробничих процесів: просто розмістіть страви на дисплеї, і Ви побачите, що можна готувати разом. Вкажіть, чи хочете Ви готувати з економією часу або енергії. Кожен рівень завантаження контролюється окремо, і час приготування автоматично коригуються відповідно до обсягу продуктів і бажаного результату. Ви вирішуєте, чи повинні бути страви готові одночасно або Ви хочете одночасно почати їх приготування. У будь-якому випадку iCombi Pro повідомляє Вам, що і коли потрібно завантажити в робочу камеру - і вуаля: страви готові!

iCareSystem - інтелектуальний підхід при очищенні гарантує ефективне миття і видалення накипу, що сприяє економії ресурсів і підтриманню робочої камери в ідеальному з гігієнічної точки зору стані.

В кінці дня потрібна сяюча чистота, iCombi Pro повідомить Вам про ступінь забруднення. Ви можете вибрати стандартну або екоочищення. Зрозуміло, з видаленням накипу. Зрозуміло, в нічний час. Звичайно, завжди з оптимальним результатом і зниженням хімічних речовин в безфосфатних очищувальних таблетках на 50% *. iCombi Pro запам'ятовує Ваші переваги і в наступний раз показує Вам відповідну програму очищення.

* У порівнянні з попередньою моделлю.

Технічне оснащення:

Світлодіодне освітлення з порівневою сигналізацією.
Інтелектуальний 6-точковий термозонд.
Кольоровий TFT-дисплей 10,1'
Система динамічного розподілу повітряних потоків.
Збільшена кількість вентиляторів (в порівнянні з попередньою моделлю).
Максимальна температура робочої камери 300 °C
1200 програм, у кожній до 12 етапів
Вбудований ручний душ з точковим і розсіяним струменем
9 програм очищення
Потужний парогенератор (100 % гігієнічна пара, високе насичення порою в низькотемпературній зоні)
Тришарові дверцята робочої камери
USB-порт
Вбудований Wi-Fi