Апарат шокового заморожування TEFCOLD-BLCA14X1

Tefcold BLCA14X1 – професійна камера шокового заморожування для вашої кухні

Представляємо Tefcold BLCA14X1 - високопродуктивну камеру шокової заморозки із серії Gastro-Line, створену для швидкого охолодження та заморожування продуктів. Ця модель ідеально підходить для професійних кухонь, де важливо зберігати якість страв, мінімізувати втрати та забезпечувати безпеку зберігання. Камера вміщує 14x 1/1 GN або 14x 600x400 EN, що робить її універсальною та зручною для використання в ресторанах, пекарнях та кейтерингу.

Чому варто вибрати Tefcold BLCA14X1?

1. Інтелектуальний контролер із сенсорним екраном – Керуйте камерою легко та інтуїтивно завдяки сенсорному екрану. У вашому розпорядженні — встановлені програми для заморожування та охолодження, а також можливість створювати та зберігати індивідуальні налаштування.

2. Програмовані функції – Налаштуйте параметри під різні типи продуктів. Контролер може підтримувати стабільну кінцеву температуру доти, доки двері не будуть відчинені і процес не завершиться, що гарантує безпеку та збереження продуктів.

3. Сумісність з GN1/1 та Euronorm – Шафа обладнана напрямними для гастроємностей стандартів GN1/1 та Euronorm, що забезпечує гнучкість при роботі з різними контейнерами.

4. Корпус з нержавіючої сталі – Камера виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі як зовні, так і всередині, що робить її стійкою до корозії та легко миється.

5. Температурний щуп – Вбудований температурний щуп дозволяє точно контролювати внутрішню температуру продуктів, гарантуючи їх надійне заморожування та охолодження.

6. Двері, які можна  перенавішувати, - Зручність використання гарантується автоматичним закриттям дверей, а перенавішування дозволяє адаптувати її під особливості вашої кухні.

7. Регульовані ніжки – Камера легко адаптується до будь-якої поверхні, забезпечуючи стійкість та надійне встановлення навіть на нерівних підлогах.

Продуктивність, яка вражає:

• Охолодження: знижує температуру продуктів від +70 °C до +3 °C за 90 хвилин (до 55 кг).

• Заморожування: знижує температуру від +70 °C до -18 °C за 240 хвилин (до 38 кг).

Ця висока продуктивність дозволяє швидко обробляти великі обсяги продуктів, зберігаючи їх якість і свіжість.

Додаткові функції:

• Автоматична система розморожування – Звільняє вас від необхідності вручну розморожувати камеру, підтримуючи її в чистоті та працездатності.

• Екологічно безпечний холодоагент R290 – Використання екологічного холодоагенту знижує негативний вплив на довкілля та робить експлуатацію камери безпечною.

Камера шокового заморожування Tefcold BLCA14X1 - це ідеальне рішення для тих, хто прагне підтримувати високі стандарти на кухні. Вона забезпечить швидке охолодження та заморожування страв, зберігаючи їхню якість, текстуру та смак, а також гарантує безпеку зберігання продуктів.

Характеристики:

Охолодження: від +70°C до +3°С, хв – 90 (до 55 кг продукту)
Заморожування: від +70°C до -18°С, хв – 240 (до 38 кг продукту)
Гастроємкості: GN 1/1, (530х325мм) або 600х400мм 14 шт.
Об'єм, л: 494/264
Габарити (ДхШхВ), мм: 800х815х2110
Напруга, В: 220
Потужність, кВт: 2,00
Вага, кг: 266/210
Виробник: Tefcold
Країна: Данія