Кофемашины

Почему в кофейнях и ресторанах используются профессиональные кофемашины?

Профессиональные кофемашины отличаются от обычных любительских, мощностью и производительностью. Покупая профессиональную кофемашину вы минимизируете работу бариста, при этом удовлетворяя спрос на кофе посетителей вашего заведения, даже если они захотят кофе одновременно.

Обычно кофемашина может работать как с молотым кофе, так и с кофе в зернах. Но к некоторым моделям потребуется докупать профессиональную кофемолку. Устройства для варки кофе оснащаются дисплеем, где вы сможете увидеть всю необходимую информацию о приготовляемом напитке, режимах работы устройства, а о том, какие манипуляции с кофемашиной проводил персонал, о возможных ошибках. Тут вы найдете таймер, возможность регулировать помол зерен, следить за состояние фильтра для воды, определять количество порций кофе и многое другое.

Виды кофемашин.

В зависимости от количества постов, устройства для варки кофе делятся на:

1. Однопостовые;
2. Двопостовые;
3. Трехпостовые;
4. Четырехпостовые.

Профессиональные кофемашины могут делать от одной до восьми чашек кофе одновременно! Выбирайте исходя из потока людей в ваших заведениях.

В зависимости от работы и количества автоматизации различают:

1. Автоматические кофемашины;
2. Полуавтоматические кофемашины.

Принцип работы устройства.

Если кофемашина идет со встроенной кофемолкой – то процесс приготовления кофе начинается с помола. Параллельно идет нагревание воды. Смолотый кофе и вода поступают в емкость – холдер, где и происходит варка напитка, после чего он поступает в чашку. Некоторые виды устройств оборудованы отдельными капучинатором для добавления в чашку молока или пены.

Сколько занимает времени?

Приготовление одной чашки кофе в среднем составляет около ­­­­­25-30 секунд.

Профессиональные кофемашины.

Одним из ярких представителей профессиональной техники для приготовления кофе является кофемашина Victoria Arduino. Одну из моделей этого бренда, VA388 Black Eagle, уже которых год 2015 – 2017 используют на всемирных чемпионатах бариста WBC (World Barista Championship). Она привлекает не только своим современным дизайном, но и функционалом, а также надежностью. Купив эту кофемашину вы станете владельцем надежнейшей и точной техники, которая станет сердцем вашей кофейни.

Итальянские профессиональные кофемашины Nuova Simonelli, экспортируются по всему миру начиная с начиная с 1936 года. За спиной этого бренда практически сто летняя история.  А что это, если не успех? Эргономичные, надежные итальянские кофемашины будут верными помощниками вашим бариста.

Купить профессиональную кофемашину вы можете в нашем интернет магазине. К заказу доступны известные бренды, которые славятся своим функционалом и надежностью. Звоните, если не можете определиться с выбором! Наши консультанты с радостью ответят на все ваши вопросы, чтобы его упростить!